Flemish Gin 23
Bedankt voor jullie talrijke aanwezigheid tijdens onze wijnbeleving vorige zaterdag.
En het was inderdaad een hele belevenis! Ondanks het feit dat de weergoden ons niet goed gezind waren, hebben we toch heerlijke hapjes kunnen maken op de OFYR grill. Met dank aan de volharding door weer en wind ( windstoten, hagelbui, regenbui, zonneschijn) van onze vrienden van Smuk.
Gesigneerde flessen Cuvée Duchesse door André Van Schuylenbergh
Bedankt ook aan André Van Schuylenbergh om zich vrij te maken en met de glimlach de flessen Cuvée Duchesse te willen signeren, ook als dat er meer dan 150 waren.
Benieuwd wat de bestsellers waren?
Onze huiscuvée viel enorm in de smaak bij de bezoekers! Een vin mousseux Brut, sprankelend en verfrissend, voor een mooi prijsje. Lekker als aperitief, bij recepties met verschillende hapjes.
In de neus een klassieke Syrah met bessen, violet en zoethout. Mooi afgerond met zachte tannines. Boterzacht. BBQ-gerechten, gevulde tomaten, gegrilde groentenschotel met kaas in de oven. Perfecte begeleider bij Méditerraanse gerechten.
3. Een gedeelde plaats: Summertime en Senequier
Summertime: “Vin de fêtes”: zomers fruit als aardbei, pompelmoes, perzik. Lange, mediumvolle afdronk. Feestelijk, terras, BBQ met zowel (wit) vlees als vis, salades, pasta, paëlla.
Senequier: Deze cuvée werd ontwikkeld voor Le Sénéquier, het beroemdste rode terras, midden in de jachthaven van Saint Tropez. Frisse wijn met aroma’s van citrusvruchten, mooie lengte. Aperitief, tapas, visstoofpotten, gamba’s à la plancha.
4. Los Vascos Cabernet Sauvignon
Pure Cabernet-aroma met opmerkelijke nuances van rood en zwart fruit (pruimen, zwarte bes, aardbei), licht kruidig, vleugje laurier, lichte houttoets. Elegante topwijn.
Levendige, fruitige rode wijn vol karakter. Lichte eiktoets en kruidigheid. Lekker gekruid vlees op de BBQ, lamsvlees met aubergines, kruidige stoofpotten. Pasta met lamsgehakt balletjes.
Raadpleeg wijnlijst