Los Vascos Cabernet Sauvignon Reserva
€ 12,60
Dit bijzonder koele jaar versterkte de expressie en sappigheid van Los Vascos Cabernet Sauvignon Reserva. Heldere robijnrode kleur. Intense tonen van rood fruit zoals aardbeien, kersen, verse vijgen en vooral rijpe frambozen met lagen kruidige tonen van munt, basilicum en specerijen zoals peper. Het gehemelte is knapperig en sappig, met tannines die de koele temperaturen van het seizoen weerspiegelen.
In 1988 liet Baron Eric de Rothschild zijn oog vallen op een wijngaard in de Colchagua vallei, de meest dynamische wijnregio van Chili waar het oenotoerisme zich het best ontwikkeld heeft. Hij was daarmee één van de eerste Europese investeerders in de regio die geloofde in het grote potentieel van de Chileense wijngaarden. Waarom Los Vascos ? Heel simpel, de vroegere eigenaars, de familie Echenique, kwamen oorspronkelijk uit het Baskenland en Los Vascos betekent “De Basken”. OP 130 meter hoogte boven de zeespiegel, verenigt het klimaat hier een maximaal aantal uren zonlicht, met voldoende waterreserves, een arme bodem en een beperkt risico op vrieskou. Vandaag telt het domein niet minder dan 640 ha, waarmee het één van de grootste in de regio is. De Bordelese achtergrond heeft zijn invloed gehad op de werkmethodes en aanplant : 85% ervan is cabernet sauvignon. De Chardonnay en Sauvignon komen uit de befaamde Casablanca vallei, die door zijn ligging aan de koele en winderige oceaan elegante wijnen geeft met een goede aciditeit, garant voor de verfrissende stijl.
Gerelateerde producten
