Aperitieven

De drankencategorie van de aperitieven is in opmars! Deze categorie dankt zijn naam aan het Italiaanse woord “Aperitivo”. Dit slaat op de gehele Italiaanse cultuur van het sociaal samenzijn onder vrienden en familie vóór het avondeten, meestal vergezeld van licht alcoholische dranken (zoals prosecco, vermout, bitters,…) en kleine gerechtjes. Het is een manier om te ontspannen, bij te praten en de eetlust op te wekken vóór de maaltijd. De traditie heeft zich vanuit Italië verspreid naar de rest van Europa en ook in ons land gaan we graag “aperitieven”.