Berlucchi ’61 Extra Brut

Royale geuren en een aangenaam knapperige zuurgraad kenmerken Berlucchi ’61 Extra Brut. De druiven worden geteeld in de meest prestigieuze wijngaarden van Franciacorta en de wijn rijpt minimaal 24 maanden in de fles. Knisperend, rijk en elegant, vrij lang, met appel- en perenfruit en een aangename citrustoets in de afdronk. Uitzonderlijke frisheid en pittige zuren met een fluwelen textuur en een goed evenwicht, eindigend met aantrekkelijke citrustoetsen. Perfect als aperitief en tijdens de maaltijd, in combinatie met typische recepten uit de Franciacorta streek, zoals casoncelli (ravioli) en zoetwatervis (baars en char). Het brengt de beste kwaliteiten naar boven van gerechten op basis van rijst, pasta, wit vlees, verse en medium-rijpe kazen.