Batasiolo Barolo Chinato
€ 36,00
Batasiolo Barolo Chinato heeft een rode granaatkleur met baksteenrode tinten. Hij wordt gekenmerkt door duidelijke toetsen van kaneel en kruidnagel, rabarber, gentiaan en steranijs. De reeks aroma’s wordt vervolledigd door toetsen van noten, cacao, confituur en karamel. Het gehemelte is vol, zacht, niet te zoet, harmonieus en zeer persoonlijk. Typisch bittere afdronk.
De wijn wordt al sinds de negentiende eeuw beschouwd als het perfecte digestief, combineert heerlijk met chocolade en gekonfijte fruitkoekjes. Het is ook de natuurlijke begeleider van walnoten, amandelen en hazelnoten en voor ontspannen na de maaltijd met vrienden. In de winter, met warm water en citroenschil een heerlijke punch.
Beni di Batasiolo is een grote producent waar wij al jaren mee samenwerken. Het is de grootste eigenaar van Barolo wijngaarden, en is gevestigd in La Morra, hartje Barolo regio. āBeniā is een PiĆ«montese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard. Batasiolo heeft eigendom in heel wat mooie appellaties in PiĆ«monte. Hierdoor kan het huis een compleet scala aan typische PiĆ«montese wijnen aanbieden.