Populair
Vigneti Repetto Derthona Quadro
€ 19,90
Vigneti Repetto Derthona Quadro is een zeldzame parel uit Piemonte. Deze 100% Timorasso wordt vaak de witte Barolo genoemd en onthult in zijn jeugd levendige aroma’s van citrus en witte bloemen, met een frisse en elegante structuur. Bij verdere rijping verdiept de wijn zich met meer mineraliteit, kruidigheid en complexiteit. Een perfecte combinatie van frisheid en bewaarpotentieel. Dankzij handmatige oogst, zachte persing, fermentatie op roestvrijstaal en 9 maanden rijping met wekelijkse bâtonnage, krijgt Derthona Quadro zijn unieke diepte en textuur. Geen hout!
Aan tafel is deze wijn bijzonder veelzijdig. Hij combineert uitstekend met vis en schaaldieren zoals oesters, zalm met romige saus, asperges, lichte vleesgerechten zoals lam, gefrituurde groenten, truffel en zelfs Aziatische of pikante gerechten met soja of umami-toetsen. Voor wijnliefhebbers is Derthona Quadro een echte ontdekking: zeldzaam, karaktervol en ideaal om nu te genieten of nog enkele jaren te bewaren.
Beschrijving
Vigneti Repetto is een charmant wijnhuis in het hart van Terre Derthona, geleid door Gian Paolo Repetto en zijn vrouw Marina. Hoewel Gian Paolo eerst een carrière in de technologie uitbouwde, bleef de band met zijn boerenafkomst en de liefde voor het land altijd aanwezig. Uiteindelijk keerde hij samen met Marina terug naar de heuvels van Tortona, waar eindeloze wijngaarden en een sterke verbondenheid met de natuur hun droom om wijn te maken werkelijkheid maakten.
Hun motto “Ancient Method, Modern Technology” vat hun visie perfect samen: traditionele wijnbouw met respect voor de natuur, gecombineerd met moderne precisie en technieken. Het resultaat zijn wijnen van hoge kwaliteit, waarin terroir, vakmanschap en passie samenkomen: authentiek, eigentijds en helemaal trouw aan de ziel van Terre Derthona.
Bijkomende informatie
Jaartal
We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar. Neem contact op met ons indien je zeker wil zijn van het jaartal.
Cadeautips voor hem
Cadeautips voor haar
Raadpleeg wijnlijst