Antinori Tormaresca Chardonnay

Antinori Tormaresca Chardonnay komt uit het zonnige Alto Salento, waar de wijngaarden uitkijken over de kust van Brindisi. Deze Chardonnay wordt gekoeld vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen, zodat de frisse en aromatische karakteristieken van de druiven volledig tot hun recht komen. Na de fermentatie rijpt de wijn verder in staal tot het moment van botteling, wat zorgt voor een zuivere en elegante stijl.

Het aroma is levendig en fruitig, met tonen van witte perzik, mango en frisse appel, vergezeld van zachte bloemige hints van ginestra en jasmijn. De smaak is fris en sappig, met een aangename mineraliteit en een gebalanceerde zuurgraad, die zorgt voor een elegante en verfrissende afdronk. Deze wijn is perfect als aperitief, bij lichte visgerechten of gegrilde groenten.