Vigneti Repetto Derthona Quadro
€ 19,90
Vigneti Repetto Derthona Quadro is een zeldzame parel uit Piemonte. Deze 100% Timorasso wordt vaak de witte Barolo genoemd en onthult in zijn jeugd levendige aromaās van citrus en witte bloemen, met een frisse en elegante structuur. Bij verdere rijping verdiept de wijn zich met meer mineraliteit, kruidigheid en complexiteit. Een perfecte combinatie van frisheid en bewaarpotentieel. Dankzij handmatige oogst, zachte persing, fermentatie op roestvrijstaal en 9 maanden rijping met wekelijkse bĆ¢tonnage, krijgt Derthona Quadro zijn unieke diepte en textuur. Geen hout!
Aan tafel is deze wijn bijzonder veelzijdig. Hij combineert uitstekend met vis en schaaldieren zoals oesters, zalm met romige saus, asperges, lichte vleesgerechten zoals lam, gefrituurde groenten, truffel en zelfs Aziatische of pikante gerechten met soja of umami-toetsen. Voor wijnliefhebbers is Derthona Quadro een echte ontdekking: zeldzaam, karaktervol en ideaal om nu te genieten of nog enkele jaren te bewaren.
Vigneti Repetto is een charmant wijnhuis in het hart van Terre Derthona, geleid door Gian Paolo Repetto en zijn vrouw Marina. Hoewel Gian Paolo eerst een carriĆØre in de technologie uitbouwde, bleef de band met zijn boerenafkomst en de liefde voor het land altijd aanwezig. Uiteindelijk keerde hij samen met Marina terug naar de heuvels van Tortona, waar eindeloze wijngaarden en een sterke verbondenheid met de natuur hun droom om wijn te maken werkelijkheid maakten.
Hun motto āAncient Method, Modern Technologyā vat hun visie perfect samen: traditionele wijnbouw met respect voor de natuur, gecombineerd met moderne precisie en technieken. Het resultaat zijn wijnen van hoge kwaliteit, waarin terroir, vakmanschap en passie samenkomen: authentiek, eigentijds en helemaal trouw aan de ziel van Terre Derthona.
| Alcoholpercentage | 13,5 |
|---|---|
| Druivensoort | Timorasso |
| Formaat | 75 cl |
| Kleur | Wit |
| Land van herkomst | Italiƫ |
| Streek / Regio | PiemontePiemonte is een van de grootste en belangrijkste Italiaanse wijnbouwgebieden. Hier produceert men wijnen die over de hele wereld worden geprezen. De appellaties in Piemonte zijn Barolo, Barbaresco en Gattinara. De Nebbiolo druif heerst hier. Witte wijnen worden vooral van Moscato of Cortese gemaakt, ook bekend als Gavi. |
| Appellatie | Colli Tortonesi DOCColli Tortonesi is een Piemonte-appellatie in Noord-Italiƫ, bekend om zowel rode als witte wijnen. Hier worden klassieke Italiaanse druiven aangeplant zoals Dolcetto, Barbera, Timorasso en Favorita. De heuvels van Tortona bieden een gematigd microklimaat en diverse bodems, waardoor de wijnen een mooie balans van fruitigheid, mineraliteit en aromatische complexiteit krijgen. De witte wijnen zijn fris en mineraal, terwijl de rode wijnen elegant en medium-bodied zijn, ideaal voor regionale gerechten. |
| Merk | Vigneti Repetto |
| Jaartal | 2023 |
| Smaakprofiel | Elegant, Fris |
| Lekker bij | Aziatisch, Gevogelte, Schelpdieren, Visgerechten |
Gerelateerde producten
ChĆ¢teau Carbonnieux Blanc: 2 + 1 GRATIS!
Oorspronkelijke prijs was: € 125,40.€ 83,60Huidige prijs is: € 83,60.
Raadpleeg wijnlijst