San Marzano TR3 Pumi Rosso

De TR3 Pumi Rosso van San Marzano is een krachtige rode blend uit Salento, het zuidelijke deel van Puglia (Italië), waar de zon en zeewind samen zorgen voor wijnen met rijke aroma’s en zachte tannines. Deze wijn verenigt drie van de meest typische druiven uit de streek: Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. Het resultaat is een volle, elegante wijn die de ziel van Zuid-Italië perfect weerspiegelt.

Aroma’s van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met een vleugje cacao en zachte kruiden. Vol en fluwelig in de mond, met sappige fruittonen, milde tannines en een lange, kruidige afdronk. De wijn is mooi in balans tussen rijp, donker fruit en een frisse, levendige toets. Een deel van de wijn rijpt enkele maanden op Franse eiken vaten, wat voor extra structuur en complexiteit zorgt.

Deze wijn komt perfect tot zijn recht bij gegrild rood vlees (entrecôte, ribeye), lam met knoflook en rozemarijn en geroosterde gerechten met rijke sauzen.