Riccadonna

Riccadonna ontstaat door een zachte persing van de druiven en gisting bij een gecontroleerde temperatuur. De tweede gisting vindt plaats in de fles, via de methode Charmat, ook wel Méthode Cuve Close genoemd. Riccadonna is strogeel van kleur met lichtgroenige tinten en heeft een delicate bubbel. De smaak is zacht, met lichte tonen van appel, veldbloemetjes en acacia honing. De afdronk is aangenaam zuur en pittig. Maak de perfecte Aperol Spritz met Riccadonna prosecco! Naast apero, kan je hem perfect tijdens de maaltijd schenken bij vis of schaaldieren, maar ook bij fijne pasta- en risottogerechten.