Joseph Drouhin Gevrey Chambertin

 41,70 49,20

Joseph Drouhin Gevrey Chambertin heeft een mooie robijnrode kleur, helder en levendig, levendig en stralend. De aroma’s zijn intens fruitig en typerend voor deze benaming: zwarte kers, wilde braam, een subtiele toets van zoethout. Het hout is fijn en subtiel vermengd. De rijping in de fles voegt meer complexiteit toe aan de neus, met kruidige tonen van nootmuskaat en leer voordat geuren van paddenstoel en potgrond naar voren komen. Hoewel aanwezig in de mond, is de tannine niet hinderlijk. Het vermengt zich zonder overmatige samentrekking met een goede frisheid en harmonieuze zachtheid. Aan het einde van de mond komen de fruitige tonen van de eerste geur weer naar voren.

Wat dacht je van een combinatie met mooie harde Franse kaas of een gerecht met hert.

Beschrijving

Maison Joseph Drouhin werd in 1880 opgericht in Beaune. Het is één van de belangrijkste domeinen in de Bourgogne: het wijnhuis bezit meer dan 73 hectare eigen wijngaard, waarvan meer dan 2/3 geclassifieerd zijn als Premier- en Grand Cru én Drouhin is eigenaar van de grootste oppervlakte binnen de mytische Clos des Mouches. Ondanks hun grootte is dit nog een echt familiebedrijf, met inmiddels de vierde generatie aan het roer. Drouhin kiest voor een biologische en biodynamische aanpak. Alleen natuurlijke producten worden gebruikt en alle procedures worden gevolgd met het grootste respect voor bodem, wijngaarden én het milieu. Met bijna 80 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een boeiend overzicht van de Bourgogne terroirs, in al hun echtheid en subtiele variaties.

Bijkomende informatie
Alcoholpercentage

12,0

Formaat

75 cl

Land van herkomst

Streek / Regio

Merk

Druivensoort

Kleur

Rood

Jaartal

2014

,

2020

Smaakprofiel

Fruitig

,

Zacht

Lekker bij

,