
Into the Wild: 5 wildgerechten, 5 perfecte wijncombinaties 🍂
Into the Wild: 5 wildgerechten, 5 perfecte wijncombinaties 🍂 De herfst brengt niet alleen prachtige kleuren met zich mee, maar

Sommige leveringen verdienen wat meer aandacht.
Voor het eerst verwelkomen we bij De Moor Masseto en Massetino in onze kelder. Tegelijk ontvingen we de nieuwe jaargangen van Opus One uit Napa Valley en Alión van Vega Sicilia uit Ribera del Duero.
Vier wijnen uit drie iconische wijnregio’s. Verschillend in oorsprong en stijl, maar verenigd door hun internationale reputatie, beperkte productie en bijzondere bewaarpotentieel.
Een selectie voor wie graag bijzondere wijnen drinkt én voor wie ze graag in de kelder legt.
Ontdek een selectie uit de nieuwe releases hieronder.
Toscana IGT · Italië
Een van de grote namen van Italië en vandaag een absolute referentie voor Merlot. Masseto behoort tot dé iconen van Bolgheri. De wijngaard dankt zijn naam aan de harde blauwe kleikluiten — massi — die zo bepalend zijn voor deze uitzonderlijke plek.
2022 was een warm en droog jaar. De druiven konden echter profiteren van koelere omstandigheden richting de oogst, waardoor de wijn zijn kenmerkende evenwicht tussen rijpheid, spanning en elegantie behield.
Een wijn met een indrukwekkend bewaarpotentieel — en voor het eerst beschikbaar bij De Moor.
Prijs: € 875,00
Toscana IGT · Italië
De jongere creatie van Masseto, afkomstig van hetzelfde uitzonderlijke terroir.
Massetino zag pas in 2017 het levenslicht, maar heeft ondertussen een duidelijke eigen identiteit verworven. De 2023 is samengesteld uit 91% Merlot en 9% Cabernet Franc.
Rijp rood fruit, florale toetsen en een mooie fraîcheur worden gedragen door fijne tannines en een lange, licht zilte finale.
De wereld van Masseto in een iets andere, bijzonder verleidelijke interpretatie.
Prijs: € 289,00
Napa Valley · Californië
Een ontmoeting tussen Bordeaux en Napa Valley.
Opus One ontstond uit de historische samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild en Robert Mondavi. Hun ambitie: één uitzonderlijke wijn creëren waarin de traditie van Bordeaux en het terroir van Napa Valley samenkomen.
De 2022 wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon en rijpte 18 maanden op nieuwe Franse eik.
Cassis en donker fruit, florale nuances en grafiet gaan samen met een opmerkelijke finesse en fraîcheur. Een bijzonder complete Opus One, nu al verleidelijk maar duidelijk gebouwd om verder te ontwikkelen in de kelder.
Prijs: € 400,00
Ribera del Duero · Spanje
Alión vertegenwoordigt de meer moderne en directe interpretatie van Ribera del Duero binnen de familie Vega Sicilia.
Met Alión koos de familie achter Vega Sicilia voor een andere expressie van Tempranillo: intens en karaktervol, maar tegelijk verfijnd en eigentijds.
Alión 2022 combineert rijp donker fruit en kruidigheid met structuur, fraîcheur en de precisie die we van Vega Sicilia verwachten.
Een grote Ribera del Duero, gemaakt om nu al van te genieten maar met voldoende structuur om verder te evolueren.
Prijs: € 99,50
Vier bijzondere wijnen die hun plaats verdienen in een mooie wijnkelder.
Om te openen bij een uitzonderlijke gelegenheid. Om enkele jaren te bewaren. Of om een bestaande collectie verder mee uit te bouwen.
Onze beschikbaarheid van deze nieuwe releases is beperkt. Ontdek de wijnen op onze webshop of stuur een mailtje naar info@stokerijdemoor.be voor meer info.
Naast deze recente releases beschikken we bij De Moor over oudere jaargangen en andere bijzondere wijnen die steeds moeilijker te vinden zijn. Daar nemen we u binnenkort graag verder in mee.
Wenst u bijkomende toelichting, advies rond bewaring of investering, dan nemen we graag persoonlijk de tijd voor u.
Met warme groeten,
Het team van De Moor
Samen genieten sinds 1910
Delen:

Into the Wild: 5 wildgerechten, 5 perfecte wijncombinaties 🍂
Into the Wild: 5 wildgerechten, 5 perfecte wijncombinaties 🍂 De herfst brengt niet alleen prachtige kleuren met zich mee, maar

De Moor Wijnbox Oktober 🍷 Bij De Moor draait alles om genieten. En daar hoort wijn bij. Maar niet zomaar

De Moor Wijnbox September 🍷 Bij De Moor draait alles om genieten. En daar hoort wijn bij. Maar niet zomaar

Gekoelde rode wijn: dé zomertrend die je moet proeven 🍷
Gekoelde rode wijn: dé zomertrend die je moet proeven 🍷 Wanneer de temperaturen stijgen, denken we spontaan aan rosé, witte wijn

3 zomerse roséacties om van te genieten ☀️
3 zomerse roséacties om van te genieten ☀️ De zon laat zich zien… en dat vraagt om een heerlijk glas rosé!

3 BBQ-klassiekers, 5 heerlijke wijnsuggesties 🔥
3 BBQ-klassiekers, 5 heerlijke wijnsuggesties 🔥 De barbecue staat voor veel mensen synoniem voor lange zomeravonden, goed gezelschap en lekker
Wij verkopen enkel alcoholhoudende dranken aan klanten ouder dan 18 jaar.
De toegang is beperkt omwille van uw leeftijd. Lees meer