Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudésir

Laat je verleiden door de Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudésir, een verfijnde en karaktervolle witte wijn van een van de meest prestigieuze wijngaarden in Chablis. Het bouquet is fris en expressief, met aroma’s van bloemen en citrusfruit, aangevuld met verfijnde tonen van koriander en lichte kruiden. Op de tong zorgt de harmonieuze balans van frisse zuren, mineraliteit en zachte ziltigheid voor een uitzonderlijke complexiteit. De lange en elegante afdronk onthult het grootse karakter van deze Grand Cru. Deze Chardonnay heeft tot 15 jaar rijpingspotentieel en is lekker bij vis, zeevruchten, gevogelte en kazen.

De naam komt van het Franse chemin des Vaudésirs (het pad van de Vaudésirs), dat dwars door de wijngaard loopt. In de jaren zestig, toen de Chablis-wijngaarden grotendeels verlaten waren, zag Robert Drouhin het potentieel van dit gebied, dat een eeuw eerder was verwoest door de phylloxera-plaag. Hij was een van de eerste wijnproducenten uit Bourgogne die hielp bij de heropleving van de regio.