Flemish Gin 23
Heart of Flemish Gin 23
Wit
Rood
Rosé
Joseph Drouhin Santenay
€ 26,30
Joseph Drouhin Santenay heeft een diepe robijnrode kleur en een expressief aroma van wilde bessen zoals braam, bosbes en veenbes. Jong kan hij stevig en tanninerijk zijn, maar op de tong blijft hij lang nazinderen met fruitige toetsen die doen denken aan granaatappel of grenadine. De wijn rijpt 12 tot 16 maanden op eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 20% nieuw hout is. Het eikenhout is afkomstig uit duurzame Franse wouden. Deze Pinot Noir heeft genoeg structuur om iets steviger voedsel aan te kunnen, maar zijn elegante fruitigheid en frisheid maken hem ook toegankelijk voor lichtere gerechten.
Maison Joseph Drouhin werd in 1880 opgericht in Beaune. Het is één van de belangrijkste domeinen in de Bourgogne: het wijnhuis bezit meer dan 73 hectare eigen wijngaard, waarvan meer dan 2/3 geclassifieerd zijn als Premier- en Grand Cru én Drouhin is eigenaar van de grootste oppervlakte binnen de mytische Clos des Mouches. Ondanks hun grootte is dit nog een echt familiebedrijf, met inmiddels de vierde generatie aan het roer. Drouhin kiest voor een biologische en biodynamische aanpak. Alleen natuurlijke producten worden gebruikt en alle procedures worden gevolgd met het grootste respect voor bodem, wijngaarden én het milieu. Met bijna 80 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een boeiend overzicht van de Bourgogne terroirs, in al hun echtheid en subtiele variaties.
Gerelateerde producten
Raadpleeg wijnlijst