€ 10,50
Janare Alfabeto Aglianico is een monocepage. Deze druif is vergelijkbaar met de nebbiolo uit Piëmonte: in het glas een mooie violet kleur, maar niet super geconcentreerd. In de neus kersen en kruidige toetsen. Een enorm karakter en smaakbom, leder en gestoofde pruim in de mond, maar de tannines zijn verfijnd.
Voldoende zuurtjes wat maakt dat hij zeer goed matcht met gerechten voorzien van een getomateerde saus. De wijn blijft mooi overeind bij stoofpotten met donkere sauzen, en kan gerust ook een smoky toets aan, dus vlees van de BBQ is zeker ook een mooie combinatie. Eerste gangen met vleessaus, soepen en pasta met peulvruchten, geroosterd of gestoofd rood vlees, harde en gerijpte kazen.
Volgens de legende zijn het heksen die de geheimen van de aarde weven met zilveren maanstralen en dansen in de schaduw van een walnotenboom, verenigd door de betovering van het leven. Hun mysterieuze voetstappen en betoverende lach weerklinken nog steeds tussen de wijnranken: zij zijn de Janare, wezens van de wind en dragers van een aangeboren wijsheid. In werkelijkheid zijn het de vrouwen van Sannio, zo ongetemd dat ze heksen zijn geworden omwille van de legende. We hebben onze wijnen aan de Janare gewijd om een oude cultuur met een hedendaagse smaak door te geven en tegelijkertijd hun magische aura levend te houden. De Janare wijnen zijn een uitnodiging om een authentieke Samnitische traditie te ontdekken. We voelen ons er de kinderen van, maar vooral de hoeders van.
Gerelateerde producten
De Moor
Clubmember
Als De Moor Clubmember ben je als eerste op de hoogte van exclusieve promo’s, events, nieuwigheden, limited editions en het laatste nieuws over onze stokerij en winkel.
Stokerij De Moor
- Gentsesteenweg 398, 9300 Aalst
- 053 / 21 45 82
- Messenger
- info@stokerijdemoor.be
- Gratis ruime parking
- Wij verkopen enkel alcoholhoudende dranken aan klanten ouder dan 18 jaar
VAT: BE0442.041.569
Excise n° : BE1G000012099
Raadpleeg wijnlijst