€ 46,00
Rhum J.M. Fumée Volcanique is een intens volle en aromatische rum, bijna te vergelijken met een vulkaanuitbarsting, vandaar ook de naam. De rum is 12 tot 14 maand gelagerd op bourbonvat. De vaten werden sterk gebrand in de eigen tonnellerie van J.M. In de neus zacht en smeuïg met toetsen van karamel, gezouten boter, en gerookte toetsen. Een ronde aanzet in de mond, onmiddellijk gevolgd door een rokerige smaak. Honing, anijs en gebrande toetsen geven de rum een mooie textuur. Stevige finale.
Deze rum is één van de drie expressies in de reeks L’Atelier des Rhums, uitgebracht door de J.M. distilleerderij. Voor het gamma L’Atelier des Rhums is de selectie van ongebruikte vaten door de keldermeester Karine Lassalle van primordiaal belang. De drie assemblages binnen dit gamma hebben elk hun eigen, uitzonderlijk smaakprofiel: Jardin Fruité, Fumée Volcanique en Épices Créoles. Ook de Jardin Fruité is te vinden in onze webshop.
De J.M. distilleerderij is sinds 1914 gelegen op het Franse eiland Martinique, aan de voet van de Montagne Pelée vulkaan. Ze distilleren traditioneel Agricole Rhum (van puur suikerriet sap) in koperen Pot Stills. De verschillende expressies laten toe om te ontdekken welke variaties er allemaal mogelijk zijn met verschillende opwarmingstechnieken, houtsoorten, vatgroottes, etc. De J.M. distilleerderij bleef tot 2002 in familiale handen, en werd nadien ondergebracht in de groep Bernard Hayot, die al eigenaar waren van de rums Clément. De distilleerderij kweekt en selecteert het suikerriet minutieus, dat nadien geperst wordt in de suikermolen, in minder dan een uur na de oogst. Deze werkwijze zorgt ervoor dat het suikerriet sap uitzonderijk fris en aromatisch is.
Gerelateerde producten
Bacardi 4 years + 2 gratis coconut bekers
Oorspronkelijke prijs was: € 37,50.€ 25,50Huidige prijs is: € 25,50.De Moor
Clubmember
Als De Moor Clubmember ben je als eerste op de hoogte van exclusieve promo’s, events, nieuwigheden, limited editions en het laatste nieuws over onze stokerij en winkel.
Stokerij De Moor
- Gentsesteenweg 398, 9300 Aalst
- 053 / 21 45 82
- Messenger
- info@stokerijdemoor.be
- Gratis ruime parking
- Wij verkopen enkel alcoholhoudende dranken aan klanten ouder dan 18 jaar
VAT: BE0442.041.569
Excise n° : BE1G000012099
Raadpleeg wijnlijst