Benromach

De Benromach distilleerderij werd in 1898 gebouwd in Forres, vlakbij Elgin. In 1993 werd de distilleerderij overgenomen door de familie Urquhart die de verloren gegane Speyside-stijl nieuw leven wilde inblazen door gemoute gerst te gebruiken om slechts een vleugje turfrook te geven. Dit proces gaat meer dan een eeuw terug in de tijd, toen alle mouterijen in Speyside hun vuren aanvulden met stukjes turf als de kolenvoorraad opraakte, waardoor de whisky’s een uitgesproken karakter kregen.