Laurent-Perrier Ultra Brut

Ze gebruiken meer dan 12 verschillende crus voor Laurent-Perrier Ultra Brut. Deze beendroge champagnestijl “Zero dosage”, bevat dus geen suiker. Dut is champagne in zijn meest natuurlijke vorm. De blend bevat een kleine meerderheid Chardonnay boven de Pinot Noir, en is gemaakt van stille wijnen van de beste oogstjaren. De stille wijnen moeten namelijk zonder hulp van dosering de perfecte balans kunnen maken tussen aciditeit en suikergehalte. Deze champagnestijl leent zich zeer goed voor ruime mogelijkheden in foodpairing: probeer een frisse geitenkaas, of een pure sushi, onovertroffen is natuurlijk een combinatie met oesters.