Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc

 117,00 136,50

Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc is een wijn van buitengewone kwaliteit. De kleur is helder bleekgeel. Het complexe florale aroma wordt gedomineerd door witte seringen en witte rozen. Na enige tijd open te zijn, komen de fruitige aroma’s naar voren, die zich ontwikkelen tot intense tonen van hazelnoot en geroosterde amandel. Voor degenen die volwassenheid hebben bereikt, verrast de geur met zijn kracht na ongeveer vijftien minuten luchten: witte truffel, citroen, honing en nootmuskaat vermengen zich met een opmerkelijke elegantie.

In de mond is de wijn levendig. Men proeft de rijkdom maar ook de structuur en een zekere mineraliteit. De wijn heeft body zonder ooit zwaar te zijn; hij biedt een prachtige volheid aan het einde van de mond. Men herontdekt de complexiteit en elegantie van een Bâtard-Montrachet, harmonieus gecombineerd met de volheid van een Corton-Charlemagne.

Beschrijving

Maison Joseph Drouhin werd in 1880 opgericht in Beaune. Het is één van de belangrijkste domeinen in de Bourgogne: het wijnhuis bezit meer dan 73 hectare eigen wijngaard, waarvan meer dan 2/3 geclassifieerd zijn als Premier- en Grand Cru én Drouhin is eigenaar van de grootste oppervlakte binnen de mytische Clos des Mouches. Ondanks hun grootte is dit nog een echt familiebedrijf, met inmiddels de vierde generatie aan het roer. Drouhin kiest voor een biologische en biodynamische aanpak. Alleen natuurlijke producten worden gebruikt en alle procedures worden gevolgd met het grootste respect voor bodem, wijngaarden én het milieu. Met bijna 80 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een boeiend overzicht van de Bourgogne terroirs, in al hun echtheid en subtiele variaties.

Bijkomende informatie
Alcoholpercentage

12,0

Formaat

75 cl

Land van herkomst

Streek / Regio

Merk

Druivensoort

Kleur

Wit

Jaartal

2018

,

2019

,

2020

Smaakprofiel

Complex

,

Floraal

Lekker bij