Mourvèdre

Mourvèdre is de Franse benaming voor de druif die in Spanje bekendstaat als Monastrell. Hij wordt voornamelijk aangeplant in de Provence, de zuidelijke Rhône en Languedoc. Mourvèdre gedijt in warme, zonnige klimaten en levert wijnen op met een diepe kleur en een krachtig karakter. De wijnen zijn vaak rijk aan tannines en hebben een hoog alcoholgehalte. Typische aroma’s zijn zwarte bessen, bramen, kruiden, leer en soms een vleugje tabak. Mourvèdre wordt vaak gebruikt in blends, zoals de bekende GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre), maar komt ook voor in monocépage wijnen, vooral in de regio Bandol.