Cascina Castlet Rosé

 12,80

Cascina Castlet Rosé is zacht kersenrood van kleur met delicate paarse accenten. Het parfum is fris en aangenaam met bloemen- en fruittonen, waaronder framboos, aardbei en zwarte bes. De smaak is droog, delicaat, elegant en goed gestructureerd. Hij wordt versterkt door een lange aromatische afdronk. In de mond is de wijn evenwichtig en uitgesproken fris, met fijne tannines die bijdragen aan de lange afdronk. Uitstekend aperitief en ideaal om te combineren met voorgerechten en pastagerechten en bij alle soorten pizza. Dankzij zijn zachtheid en zijn ingetogen maar waarneembare zuurgraad is hij heerlijk bij vis, vooral bij in de oven gebakken visgerechten of vissoepen. Hij is ook geschikt om te combineren met verse kazen en groentegerechten.

Beschrijving
Cascina Castlet is al generaties lang eigendom van de familie Borio. In 1970 nam dochter Mariuccia de fakkel over. Het begin van verfrissende aanpak, met flessen en etiketten die uitblinken in smaak en design. In de namen van de wijnen zit altijd een vleugje creativiteit verwerkt. Iedere wijn heeft een klein geheimpje. Een uniek verhaal, dat uitnodigt om te ontdekken.

De vespa is het icoon van Piëmonte, de barbera druif is dat ook. Op het etiket zie je de familie, de wijnmaakster, Mariuccia Borio, is het kleinste meisje op de vespa. Cascina Castlet is een traditioneel klein familiaal wijnhuis vlakbij Asti, in het hart van Piëmonte. Mariuccia is een Barbera specialist, ze selecteert alle bessen met de hand en maakt klassieke elegante wijnen.

De druiven groeien op wijngaarden in de heuvels rond het stadje Asti. 5000 wijnstokken per hectare geven gemiddeld 8,5 tot 9 ton druiven, hetgeen resulteert in 6000 tot 6200 liter wijn.

Bijkomende informatie
Alcoholpercentage

12,0

Druivensoort

,

Formaat

75 cl

Jaartal

2022

Kleur

Rosé

Land van herkomst

Streek / Regio

Merk

Smaakprofiel

Droog

,

Fris

Lekker bij

,

,