Biscardo Enigma

 17,80

Biscardo Enigma is intens zwart van kleur. Harmonieus bouquet met aroma’s van rode bessen en bramen. Fijne en belangrijke wijn, zeer goed in balans, met zachte en zoete tannines op het einde. Enigma kan op zichzelf worden gedronken als een meditatiewijn, dankzij zijn natuurlijk evenwichtige kenmerken. Goed in combinatie met vlees en gerijpte kazen.

De familie Biscardo heeft samen met de Romagnoolse landbouw deze Sangiovese gecreëerd. De oogst vindt plaats in de late herfst, wanneer de gedeeltelijk aan de wijnstok gedroogde rozijnen met de hand worden verzameld en in manden worden gedaan voor een periode van rijping in ovens. Eind december vindt de maceratie heel langzaam plaats bij lage temperaturen en de wijn wordt tot maart op droesem bewaard. Enigma is het resultaat van een “100% Appassimento” proces.

Vul optioneel een persoonlijke boodschap in om bij de geschenkverpakking toe te voegen

Opmerkingen over hoe de geschenkverpakking moet zijn? Bijvoorbeeld graag apart inpakken, per 2 flessen,...
Beschrijving

Tegen het einde van de jaren 1800 zat de familie Biscardo zowel in de textielindustrie als in de wijnindustrie, terwijl grootmoeder Teresa het koetshuis – hotel “Tre corone” – runde. Het wijnhuis werd opgericht in 1878 en het was een van de eerste wijnbedrijven gerund door ‘Veronese’ handelaren. Terenzio Biscardo was een van de eerste promotors van commerciële wijnactiviteiten vanaf begin 1900.

In de jaren 1930-1940 was het bedrijf een van de eersten die de Italiaanse markt bereikte door wijnflessen aan restaurants te leveren. Tegelijkertijd betrad het bedrijf de Zwitserse, Engelse en Duitse markt. In de jaren 1950 werd het bedrijf Biscardo een van de belangrijkste van Veneto dankzij het harde werk van Luigi Biscardo en door geavanceerde investeringen in het maken en bottelen van wijn.

Na een eeuw van wijntraditie is de familie Biscardo nog steeds toegewijd aan het verbeteren van de kwaliteit van hun wijnen.

Bijkomende informatie
Gewicht 1,355 kg
Alcoholpercentage

15,0

Druivensoort

Formaat

75 cl

Kleur

Rood

Land van herkomst

Streek / Regio

Appellatie

Rubicone IGT

Merk

Jaartal

2021

,

2022

Smaakprofiel

Fijn

,

Zacht

Lekker bij