Ardbeg Anthology 13YO

Ardbeg Anthology 13YO is een huwelijk van whisky gerijpt in zoete Sauternes wijnvaten, samen met klassieke Ardbeg gerijpt in ex-bourbon vaten. Gerookte citroenschil zweeft naast balsamicoazijn, voordat verse abrikozen zich wentelen in tonen van teer touw. Dit is een gedistilleerde drank die het ultieme evenwicht bereikt tussen zoetheid en rook.

Amberkleurig. Zeer uitgesproken olieachtig, met vleugjes extra vierge olijfolie, zoet bruyèrehout, aromatische kruiden (koriander en salie) en een suggestie van gerookte citroenschil. Een scheutje water zorgt voor meer olie, zoals lijnzaadolie, een zachte wassmaak en een uitbarsting van geparfumeerde, aromatische carbolzeep, en tot slot een vleugje crème brulee.

Een zachte, olieachtige, mondomhullende textuur leidt naar een rijk, zoet, rokerig verhemelte, met hints van eikenmos, stroop, anijsruitjes en een heerlijke, zoete, houtachtige/balsamico smaak. Dit wordt gevolgd door gerookte abrikozen en eucalyptusolie. Tot slot komt er een lang aanhoudende, zoete/rokerige afdronk, met een vleugje komijn, kardemon en het kleinste vleugje kokos.