3 BBQ-klassiekers, 5 heerlijke wijnsuggesties 🔥

De barbecue staat voor veel mensen synoniem voor lange zomeravonden, goed gezelschap en lekker eten. Maar wat schenk je in het glas?

Onze sommelier selecteerde drie populaire BBQ-gerechten én de wijnen die ze naar een hoger niveau tillen.

BBQ & WIJN

Van côte à l’os tot zalm: ontdek de perfecte BBQ-wijn 🥩🐟🍢

1. Côte à l’os van de barbecue 🥩

Een mooi stuk rundvlees verdient een wijn met karakter. De geroosterde smaken van het vlees vragen om rijp fruit, kruidigheid en voldoende structuur.

Onze favorieten:
🍷 Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon (Spanje, Somontano,
€ 12,50)
Krachtig en elegant tegelijk, met rijpe rode vruchten, subtiele kruiden en een mooie houttoets. Een klassieke combinatie met gegrild rood vlees. Webshop.

🍷 Villa des Anges by Jeff Carrel (Frankrijk, Languedoc-Roussillon, € 12,30)
Zachte tannines, sappig zwart fruit en mediterrane kruiden maken deze wijn bijzonder toegankelijk én gastronomisch. Webshop.

2. Gegrilde zalm met citroen en kruiden 🐟

Zalm van de barbecue krijgt een heerlijk licht gerookt karakter. Kies daarom voor een witte wijn die voldoende frisheid combineert met wat extra body.

Onze favorieten:
☀️ Feudi Salentini Olivia Chardonnay (Italië, Puglia, € 14,40)
Romig, verfijnd en perfect in balans. De rijpe perzik- en citrustoetsen en de houtgelagerde tonen sluiten prachtig aan bij de volle smaak van zalm. Webshop.

☀️ Delas Côtes-du-Rhône Blanc (Frankrijk, Rhône, € 12,20)
Fris, levendig en elegant, met aroma’s van witte bloemen, citrus en geel fruit. Webshop.

3. Gemarineerde kip(spiesjes) van de barbecue 🍢

Kip is een vaste waarde op de barbecue en combineert verrassend goed met een frisse rosé. Zeker wanneer mediterrane kruiden, citroen of een lichte marinade de hoofdrol spelen.

Onze favoriet:
🌸 Lafage Miraflors Rosé (Frankrijk, Languedoc-Roussillon, € 12,30)
Een elegante rosé uit Zuid-Frankrijk boordevol aroma’s van aardbeien, frambozen en kersen. Fris, fruitig en gemaakt voor zonnige BBQ-avonden. Webshop.

Ontdek nog meer zomerse wijnfavorieten in onze winkel en webshop

Of je nu kiest voor een sappige côte à l’os, een stukje gegrilde zalm of een klassieke kipspies: met de juiste wijn wordt elke barbecue net dat beetje specialer.

Santé en geniet nog van de zomer!

WEBSHOP