Wijnbox November

November is dé maand van wild, rijke sauzen en lange avonden aan tafel. Voor deze wijnbox selecteerden we krachtige rode wijnen die prachtig aansluiten bij het herfstseizoen, aangevuld met twee karaktervolle Chardonnays voor romige gerechten en feestelijke momenten. We starten met een Belgische bubbel als aperitief en sluiten af met een licht mousserende Moscato d’Asti: de perfecte zoete finale van een sfeervolle herfstmaaltijd.

1. Den Nachtegael Signature Brut: Belgische bubbel. Fris en fruitig met levendige zuren. Lekker als aperitief of hapjes met mosselen en zeevruchten.
2. Escale Chardonnay: Vol, rond, toegankelijk. Mooie romigheid die perfect in balans is met het fruitige profiel. Past uitstekend bij wit vlees, pasta met romige sauzen, champignonbereidingen,…
3. Wente Morning Fog Chardonnay: Deze houtgelagerde Californische Chardonnay komt perfect tot zijn recht bij gegrilde kreeft met vanilleboter en limoen.
4. Château Petit Bocq: Krachtig, maar elegant. Past uitstekend bij wildgerechten, geroosterd vlees of stoofpotten.
5. Salvano Gentilium: Elegant, intens en kruidig. Zeer mooi bij vleesgerechten, wild of gerijpte kazen.
6. Batasiolo Moscati d’Asti Bosc Dla Rei: Mooie balans tussen zoet en aangename zuurtjes. Met lichte bubbels. Als aperitief, bij foie gras of dessert.

Bij elke fles voegen we een technische fiche met achtergrond en serveertips toe, zodat je elke wijn nog beter leert kennen.