Tessellae Rosé by Lafage

Deze elegante Tessellae rosé by Lafage is een lichte en elegante rosé gemaakt van voornamelijk Grenache (gris en noir) met een vleugje Syrah. De druiven worden rechtstreeks geperst zonder schilweking, wat zorgt voor een bijzonder lichte kleur en een verfijnde frisheid. Op de neus ontdek je subtiele aroma’s van rode vruchten, met een delicate toets van aardbei en framboos. De smaak is verfrissend en fruitig. Deze rosé is de perfecte metgezel voor een zomerse borrelplank, antipasti, frisse salades of lichte Aziatische gerechten zoals sushi.

Tessellae is Latijn en staat voor de kleine vierkante steentjes die samen een mozaïek of groter kunstwerk vormen. Deze kleine vierkantjes komen terug op het etiket en verwijzen naar de vele mozaïeken die in de regio teruggevonden zijn. Het staat ook voor traditie en vakmanschap. In dit geval kan het ten slotte ook verwijzen naar de verbinding of assemblage van de 3 gebruikte druivenrassen: 80% syrah en 20% grenache noir en grenache gris.