Montecappone Verdicchio
€ 10,90
Montecappone Verdicchio dei Castelli di Jesi is een wijn met een goede drinkbaarheid maar zonder kracht en extracten te verwaarlozen. De zuiverheid van het fruit wordt versterkt door de vinificatie en de daaropvolgende rijping op de droesem gedurende 2 Ć 3 maanden vĆ³Ć³r de botteling. Het benadrukt de kenmerken van de Verdicchiodruif, waarbij de nadruk vooral ligt op de integriteit van de variĆ«teit en dus op de frisheid van de aroma’s. Lekker bij voorgerechten met even rijke witte sauzen, Sint-Pietersvis, tongfilets a la boter, kip en groentecouscous.
Montecappone is de afgelopen twintig jaar een weg ingeslagen van constant agronomisch onderzoek gericht op verbetering van de wijnbouw, in combinatie met de bijzondere aard van de bodems en microklimaten van referentie.
De bedrijfsfilosofie die ons onderscheidt van de markt en de consument is het potentieel van de natuur tot uitdrukking te kunnen brengen in onze wijnen, wijnbouw en techniek tot onze beschikking; voor de consistentie vinifiƫren we alleen druiven van onze eigen wijngaarden. Olijventeelt met meer dan 6000 olijfbomen van inheemse variƫteiten waaronder Raggia en Tenera Ascolana is de andere agrarische specialisatie van Montecappone.
| Alcoholpercentage | 12,0 |
|---|---|
| Formaat | 75 cl |
| Land van herkomst | Italiƫ |
| Streek / Regio | MarcheMarche is een regio beroemd om zijn lokale rassen. Twee daarvan domineren hier de wijnproductie: Verdicchio voor de droge witte wijnen en Montepulciano voor de fruitige en krachtige rode wijnen. |
| Appellatie | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC ligt in de regio Marche aan de Adriatische kust en staat bekend om frisse, expressieve witte wijnen van de Verdicchio-druif. De heuvels rond Jesi zorgen voor verkoeling, wat bijdraagt aan aromatische finesse en levendige zuren. |
| Merk | Montecappone |
| Druivensoort | Verdicchio |
| Kleur | Wit |
| Jaartal | 2022 |
| Smaakprofiel | Fris, Krachtig |
| Lekker bij | Visgerechten |
Raadpleeg wijnlijst