La Macinaia Chianti Classico

 22,70

La Macinaia Chianti Classico, van onze voormalige minister Karel De Gucht, is afkomstig uit San Vincenti in Toscane. De traditionele Sangiovese-druivensoort werd aangevuld met 2% Merlot en kreeg een veroudering van 12 maanden in vaten van 500 liter om de fruitaroma’s te verfijnen en om een mooie, bijna animale evolutie te bekomen. Deze wijn is de perfecte begeleider van de traditionele Toscaanse keuken en vele rode vleesgerechten zoals spaghetti bolognaise of Osso Bucco.

Beschrijving

Het moderne verhaal van La Macinaia begint in 2000, wanneer Karel en Mireille De Gucht verliefd worden op een verlaten eigendom in San Vincenti, een meer dan duizend jaar oude frazione -gemeente- van Gaiole in Chianti, één van de vijf dorpen die samen met Radda -, Castellina -, Greve in Chianti en Castelnuovo Berardenga het hart vormen van het Chianti wijnproducerende gebied. Met zijn prachtige 8e eeuwse Romaanse kerk is San Vincenti een verborgen juweeltje genesteld tussen de zacht glooiende heuvels, weelderige bossen en wijngaarden van Toscane.

Bijkomende informatie
Alcoholpercentage

12,0

Formaat

75 cl

Land van herkomst

Streek / Regio

Appellatie

Chianti Classico DOCG

Merk

Druivensoort

,

Kleur

Rood

Jaartal

2015

,

2016

Smaakprofiel

Fijn

,

Fruitig

Lekker bij

,