Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc

Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc is een wijn van buitengewone kwaliteit. De kleur is helder bleekgeel. Het complexe florale aroma wordt gedomineerd door witte seringen en witte rozen. Na enige tijd open te zijn, komen de fruitige aroma’s naar voren, die zich ontwikkelen tot intense tonen van hazelnoot en geroosterde amandel. Voor degenen die volwassenheid hebben bereikt, verrast de geur met zijn kracht na ongeveer vijftien minuten luchten: witte truffel, citroen, honing en nootmuskaat vermengen zich met een opmerkelijke elegantie.

In de mond is de wijn levendig. Men proeft de rijkdom maar ook de structuur en een zekere mineraliteit. De wijn heeft body zonder ooit zwaar te zijn; hij biedt een prachtige volheid aan het einde van de mond. Men herontdekt de complexiteit en elegantie van een Bâtard-Montrachet, harmonieus gecombineerd met de volheid van een Corton-Charlemagne.