Gouden Carolus Anniversary Edition Tasting Set Derde Editie

Rabelo (2020) – kreeg na een basisrijping van 36 maanden op Bourbon vaten een finish van 28 maanden op witte portovaten. De onderliggende tonen van vanille, eikenhout en karamel worden mooi aangevuld met fruitige, licht gekruide aroma’s en verrijkt met een zachtwarme zoetigheid die nog lang blijft nazinderen.

Bajan (2021) – is tot stand gekomen door een rijping op twee verschillende types rum vaten. Een rijping van meer dan 5 jaar op de oudste vaten zorgt voor volmondige, zachte toetsen van rozijnen en honing. De jongere rum vaten uit Barbados werden hiermee vermengd en brengen een verfrissende mix van kruidige toetsen. Dit resulteert in een mooi uitgebalanceerde whisky met een uitgesproken zachte smaak, afgerond met een verrassend tropisch tintje.

Folle Blanche (2022) – rijpte eerst op Bourbon- en Anker vaten, gevolgd door een langdurige finish van drie jaar op cognacvaten. Die geven tijdens de rijping volmondige toetsen van hout en vanille vrij. In de neus herken je verrassend florale en fruitige toetsen, afgerond met een finale van honing en leder.