Fattorie Melini Le Grillaie
€ 11,00
Fattorie Melini Le Grillaie is de enige witte Toscaanse wijn met de hoogste DOCG appellatie. De wijn is sowieso fris en mineralig, maar heeft een complexe toets, een fijne kruidigheid. Ideaal bij frisse gerechten met dressings zoals bvb een salade NiƧoise. Ook gravad lax zalm of risotto met boschampignons.
Melini di Gaggiano ligt 300 meter boven zeeniveau in de heuvels van de Chianti Classico langs de weg van Poggibonsi naar Castellina in Chianti. Hier werd tussen 1970 en 1974, naast een zeer oude oorspronkelijke kern, een moderne wijnkelder op vier niveaus uitgehouwen in de zijkant van een heuvel, ontworpen om de productie van elke afzonderlijke wijngaard gescheiden te houden volgens de cru-techniek. alle vinificatiefasen, van de fruitkelder tot de rijping in vaten en het bottelen, worden uitgevoerd met specifieke technieken volgens de filosofie van kwaliteit.
| Alcoholpercentage | 12,0 |
|---|---|
| Formaat | 75 cl |
| Land van herkomst | Italiƫ |
| Streek / Regio | ToscaneToscane is het belangrijkste wijngebied van Midden-Italiƫ. Chianti, Brunello di Montalcino en Nobile di Montepulciano zijn DOC-zones die synoniem staan voor de klassieke Italiaanse stijl en allemaal hebben ze de Sangiovese als basis. Er zijn ook de "Super-Tuscans", nieuwe wijnen gemaakt met internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Merlot. |
| Appellatie | Vernaccia di San Gimignano DOCGVernaccia di San Gimignano DOCG is een van de oudste witte appellaties van Italiƫ en ligt in Toscane. De wijn wordt volledig gemaakt van de Vernaccia-druif en staat bekend om zijn droge, gestructureerde stijl. |
| Merk | Fattorie MeliniFattorie Melini is een historisch wijnhuis uit Toscane, opgericht in de 18e eeuw. |
| Druivensoort | Vernaccia di San Gimignano |
| Kleur | Wit |
| Jaartal | 2024 |
| Smaakprofiel | Fris, Mineraal |
| Lekker bij | Risotto, Salade, Zalm |
Raadpleeg wijnlijst