Fattorie Melini Le Grillaie

 10,60

Fattorie Melini Le Grillaie is de enige witte Toscaanse wijn met de hoogste DOCG appellatie. De wijn is sowieso fris en mineralig, maar heeft een complexe toets, een fijne kruidigheid. Ideaal bij frisse gerechten met dressings zoals bvb een salade Niçoise. Ook gravad lax zalm of risotto met boschampignons.

Beschrijving

Melini di Gaggiano ligt 300 meter boven zeeniveau in de heuvels van de Chianti Classico langs de weg van Poggibonsi naar Castellina in Chianti. Hier werd tussen 1970 en 1974, naast een zeer oude oorspronkelijke kern, een moderne wijnkelder op vier niveaus uitgehouwen in de zijkant van een heuvel, ontworpen om de productie van elke afzonderlijke wijngaard gescheiden te houden volgens de cru-techniek. alle vinificatiefasen, van de fruitkelder tot de rijping in vaten en het bottelen, worden uitgevoerd met specifieke technieken volgens de filosofie van kwaliteit.

Bijkomende informatie
Alcoholpercentage

12,0

Formaat

75 cl

Land van herkomst

Streek / Regio

Appellatie

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Merk

Druivensoort

Kleur

Wit

Jaartal

2021

Smaakprofiel

Fris

,

Mineraal

Lekker bij

,

,