Dagueneau Silex Pouilly Fumé

Dagueneau Silex Pouilly Fumé is een Sauvignon Blanc uit Saint-Andelain in de Loire. Deze Pouilly-Fumé heeft een uitgesproken minerale en licht rokerige profiel (“fumé” verwijst naar de bodem die rijk is aan vuursteen, ook wel silex genoemd). In het glas toont de wijn zich verfijnd en geconcentreerd, met aroma’s van citrus, wit en geel fruit, aangevuld met nuances van vuursteen, rook en witte bloemen. De smaak is droog, strak en tegelijk rijk van structuur, met levendige zuren, een fijne spanning en een lange zoute afdronk.