Franciacorta

Franciacorta, een appellatie gelegen in de regio Lombardije in Noord-Italië, staat bekend om zijn verfijnde mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Verfijning is hier echt het codewoord: deze sprankelende lekkernijen worden geproduceerd volgens de traditionele methode, vergelijkbaar met Champagne, maar met een uniek Italiaans karakter. Franciacorta wordt voornamelijk gemaakt van drie druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Blanc. Chardonnay is de meest gebruikte druif en zorgt voor de frisheid en elegantie in de wijn. Pinot Noir voegt structuur, body en fruitige tonen toe, terwijl Pinot Blanc bijdraagt aan de aromatische complexiteit en levendigheid. Deze druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met vakmanschap gevinifieerd om de kenmerkende stijl en kwaliteit van Franciacorta te creëren.