Bolla Ripasso
€ 16,70
Bolla Ripasso is diep granaatrood. Aroma’s van zwarte rijpe kersen, jam, vanille, drop en ceder hout. Mooie volle body, krachtig, warm en zuivere tonen van cacao en specerijen. Aanrader bij gegrild vlees en wild.
Beschrijving
Soave, 1883. Het is hier dat het verhaal van de familie Bolla begon. De wijnmakerij werd opgericht in Soave en in 1931 verhuisde de productielocatie naar Pedemonte, in het Valpolicella Classica gebied.
Dankzij hun passie voor innovatie en kennis van vinifactietechnieken was Bolla het eerste wijnhuis dat de Amarone commercieel veredelde. In 1953 werd de eerste fles, van deze inmiddels klassieker, gebotteld.
Cantina Bolla is nu een erfgoed met bijna 400 hectare wijngaarden in de provincie Verona. Passie voor de wijnbouw, een sterke band met het land en de wil om te experimenteren vormen al meer dan 135 jaar de kern van de filosofie van Bolla’s wijnmakerij.
Bijkomende informatie
| Alcoholpercentage | 13,5 |
|---|---|
| Formaat | 75 cl |
| Land van herkomst | Italië |
| Streek / Regio | VenetoVeneto is de meest productieve regio van Italië en is vooral bekend om zijn DOC gebieden in Valpolicella en Soave, waar wijnen van respectievelijk de Corvina en Garganega druiven worden geproduceerd. Daarnaast wordt Prosecco geproduceerd in de Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOC. Amarone Della Valpolicella is een complexe en uniek krachtige maar toch klassieke rode wijn. |
| Appellatie | Valpolicella Ripasso DOCValpolicella Ripasso DOC komt uit Veneto en wordt gemaakt door jonge Valpolicella-wijn opnieuw te laten vergisten op de schillen van Amarone. Dit proces geeft extra diepte, alcohol en structuur, terwijl de wijn zijn frisse basis behoudt. Ripasso vormt zo de brug tussen Valpolicella en Amarone. |
| Merk | Bolla |
| Druivensoort | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 2019, 2020 |
| Smaakprofiel | Krachtig, Vol |
| Lekker bij | Wild |
Jaartal
We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar. Neem contact op met ons indien je zeker wil zijn van het jaartal.
Raadpleeg wijnlijst