Vega Sicilia Valbuena 5º

Vega Sicilia Valbuena is de meest pure rode wijn van Vega Sicilia. Hij rijpt vijf jaar tussen vat en fles, vandaar de naam van de wijn: Valbuena 5º. Rijpere, sappige en voluptueuze expressie, waarbij de nadruk altijd ligt op harmonie.

Een complex wijnjaar beïnvloed door vorst en droogte. Een snelle en vroege oogst, absoluut een uitdagend wijnjaar dat we hebben geïnterpreteerd door minder te extraheren tijdens de gisting en door aanpassingen te doen tijdens de rijping. Het eerste jaar van de rijping werd 10% minder nieuwe eiken vaten gebruikt en de rijping vond plaats in houten vaten tijdens het tweede jaar, essentieel als het gaat om de ontwikkeling van de harmonie en spanning van de wijn.