Marius Crianza
€ 8,90
Marius Crianza van Bodegas Piqueras uit Almansa (Spanje) is een elegante, fruitige rode wijn met aroma’s van pruimen en gedroogd fruit, aangevuld met kruidige toetsen van zwarte peper en leder. In de mond soepel en levendig, met een mooie frisheid, zachte tannines en een zijdezachte afdronk. Lekker bij tapas, gebraad, gegrild rood vlees, charcuterie zoals ham en chorizo en gerijpte kazen.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op 700 tot 800 meter hoogte, met wijnstokken van 20 tot 40 jaar oud, zowel opgebonden als in struikvorm. De wijngaarden worden volgens biologische landbouwmethoden bewerkt en liggen op arme, kalkrijke bodems in een droog gebied met weinig neerslag. De druiven worden vanaf eind september met de hand geoogst.
Tijdens de vinificatie ondergaan de druiven een zorgvuldige maceratie van 4 à 5 dagen, waarbij de temperatuur geleidelijk wordt verhoogd tot 25 °C. Deze werkwijze helpt om het fruitige karakter te behouden en de tannines mooi te verzachten. Vervolgens fermenteert de wijn gedurende ongeveer 15 dagen bij een lagere temperatuur.
Daarna rijpt de wijn 6 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten van 300 liter. Het fijnkorrelige hout met een medium toast zorgt voor extra diepgang en een zachte, mooi afgeronde structuur, terwijl het fruitige karakter behouden blijft.
| Alcoholpercentage | 13,5 |
|---|---|
| Formaat | 75 cl |
| Land van herkomst | Spanje |
| Streek / Regio | Almansa |
| Appellatie | Almansa DOP |
| Merk | Bodegas Piqueras |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Monastrell, Tempranillo |
| Jaartal | 2023 |
| Smaakprofiel | Evenwichtig, Zacht |
| Lekker bij | BBQ, Kazen, Rood vlees, Tapas |
Raadpleeg wijnlijst