Valle Asinari Ciuchino

Valle Asinari Ciuchino is een perfecte interpretatie van hoe Barbera geteeld wordt in Alto Monferrato. Het is een wijn die geschikt is voor dagelijkse maaltijden en gezellige gelegenheden in het gezelschap van je vrienden. Deze wijn is een fascinerend bewijs van hoe een druif, vakkundig gevinifieerd, het gehemelte een fluwelen en majestueuze emotie kan geven. In de kelder volgt het werk de stadia van rode wijnbereiding met veelvuldig dagelijks overpompen en rusten in Slavische eiken vaten. De kleur is typerend voor Barbera: diep robijnrood met bijna violetkleurige nuances. Aangename kruidigheid en een lange afdronk. Dit is een fruitige, zachte wijn met toch aanwezige, elegante tannines. Hij past uitstekend bij rood vlees, lamsvlees en wild. Kortom: een echte winterwijn.