Terres de Truffes Blanc
€ 10,10
Qua kleur is Terres de Truffes Blanc nog vrij licht. In de neus eerst aroma’s van witte bloemen, een lichte honingtoets en aroma’s van steenfruit zoals pêche en abrikoos. In de mond heb je onmiddellijk een ronde aanzet, mooi vol qua stijl, maar ondersteund door een goeie mineraliteit die de aroma’s goed doet uitkomen.
Combineer deze wijn zeker met pasta’s met romige sauzen, champignons, gevogelte en kazen, zelfs met frisse smaken zoals geitenkaas. Aziatische gerechten, vis in saus, warme vis, schelpen en schaaldieren, er is veel mogelijk! Truffel is ook een ideale match, aangezien in de regio veel truffel wordt geteeld. Ga voor risotto met paddenstoelen en zwarte truffel. De romige structuur van de risotto sluit prachtig aan bij de rondeur van de wijn.
Terres de Truffes AOP Ventoux is een witte wijn uit de Rhône, de wijngaarden zijn gelegen op de zuidflanken van de Ventoux. De grenache gaat na fermentatie gedurende vijf maanden op nieuwe eiken vaten van 228l, wat zorgt voor de rondheid in deze wijn. De twee andere druiven worden gevinifieerd op inox, om de frisheid van de viognier te bewaren en de mineraliteit van de clairette.
| Alcoholpercentage | 12,5 |
|---|---|
| Formaat | 75 cl |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek / Regio | RhôneDe Rhônevallei strekt zich uit langs de rivier Rhône in Zuid-Frankrijk en kent een grote diversiteit aan terroirs. De noordelijke Rhône staat bekend om Syrah, de zuidelijke Rhône om Grenache-blends. De wijnen variëren van krachtig en kruidig tot elegant en aromatisch. Rhône-wijnen combineren rijp fruit met kruiden, mineraliteit en een onderscheidend karakter. |
| Merk | Terres de Truffes |
| Druivensoort | Clairette, Grenache blanc, Viognier |
| Kleur | Wit |
| Jaartal | 2023 |
| Smaakprofiel | Rond, Vol |
| Lekker bij | Aziatisch, Geitenkaas, Gevogelte, Kazen, Paddenstoelen, Pasta, Schelpdieren, Visgerechten |
Raadpleeg wijnlijst