Pellegrino Tareni Nero d’Avola

 11,30

Pellegrino Tareni Nero d’Avola is vol, met een mooie balans tussen rijp rood fruit zoals zwarte bessen en een hint van vanille. Intens rood met levendige tinten van violet. De kleibodem met kiezels (worden in Sicilië “cuti” genoemd) dragen bij aan een volle rode wijn met aroma’s van rozen, maraschino kersen en zwarte bessen. De druiven groeien op het eiland Sicilië, in de provincie Trapani, in Salemi en Mazara del Vallo. In een Mediterraans klimaat: milde winters, weinig regen, hete en winderige zomers. Oogst start vroeg, vanaf de eerste 10 dagen van september. 4 maanden lagering in inox. Nero d’Avola is een Italiaanse druivensoort, die veel gelijkenis vertoont met de Syrah. Lekker met charcuteriebord, hapjes en tapas, pasta, gerijpte kazen.

Beschrijving

Cantine Pellegrino is één van de grotere wijnhuizen op Sicilië. Het wijnhuis is vooral gekend om zijn marsalawijn. Het is de moiete om te bezoeken, zij bezitten oa twee oude silo’s uit de jaren ’50 die toen al door Carlo Pellegrino gebruikt werden als opslagruimte, maar nu dienst doen als congresruimte, proeflokalen en keukens. Daarnaast bevindt zich boven, op de vierde verdieping, een restaurant met een schitterend uitzicht over Sicilië en de kleinere eilandjes daarnaast.

Bijkomende informatie
Alcoholpercentage

13,5

Formaat

75 cl

Land van herkomst

Streek / Regio

Appellatie

Sicilia DOC

Merk

Kleur

Rood

Druivensoort

Jaartal

2022

Smaakprofiel

Droog

,

Fris

Lekker bij

,

,