Vintre Møller

De distilleerderij is gevestigd in een oude brouwerij in Vintre Moller in Lejre, een van de oudste gemeenten van Denemarken. Naast de distilleerderij staat de laatste van 5 watermolens, die al sinds 1374 meel, bier en andere fijne producten produceert. Vandaar de naam Vintre Møller, in het Engels Winter Mills. De biologische velden van Vintre Moller zijn beschermd door de natuur en ze oogsten hun granen en plantaardige producten van het terrein rond de distilleerderij. Ze zijn zelfvoorzienend op het gebied van water en elektriciteit en geven prioriteit aan lokale arbeid en productinkoop.