Pères Chartreux verwijst naar de kartuizer monniken die verantwoordelijk zijn voor de productie van de beroemde Chartreuse-likeuren. Deze dranken worden gemaakt volgens een geheim recept met een groot aantal kruiden en planten. Chartreuse-likeuren staan bekend om hun intens aromatische karakter, complexe kruidigheid en lange afdronk en worden zowel puur als in cocktails gebruikt.