Home  –  Events  –  

Degustatie Château d’Aussières, Barons de Rothschild, Amarettolikeur De Moor, Flemish Gin 23, Goudwater De Moor

Degustatie Château d’Aussières, Barons de Rothschild, Amarettolikeur De Moor, Flemish Gin 23, Goudwater De Moor

Proef de champagnes van Barons de Rothschild, de wijnen van Château d’Aussières en een selectie van onze huisgemaakte dranken uit de Stokerij: Amarettolikeur De Moor, Flemish Gin 23 en Goudwater De Moor.

29 dec 2026
13:30u -
18:00u
Stokerij De Moor, Gentsesteenweg 398 - B-9300 Aalst

GRATIS

GRATIS

Beschrijving

Proef de champagnes van Barons de Rothschild, de wijnen van Château d’Aussières en een selectie van onze huisgemaakte dranken uit de Stokerij: Amarettolikeur De Moor, Flemish Gin 23 en Goudwater De Moor.

Barons de Rothschild Brut heeft een schitterende en heldere, lichtgele kleur met gouden schakeringen en is fijn parelend. In de neus krijg je een uitzonderlijke finesse, met heerlijke aroma’s van peer en amandel, maar ook toetsen van witte bloemen en brioche. Bij het proeven tref je een rijke champagne aan, met een soepele en levendige aanzet en lange afdronk. Kortom, een ideaal aperitief voor elke gelegenheid!

Barons de Rothschild Rosé is een verfijnde champagne. Het grote aandeel van 85% chardonnay uit de Grands Cru’s van Côte des Blancs, geeft de wijn een grote finesse en levendigheid. Het aandeel van 15% pinot noir zorgt voor de delicate, harmonieuze complexiteit van deze zeer zuivere rosé champagne. De rosé ontving met 91 punten een lovende beoordeling van de Wine Spectator.

Barons de Rothschild Blanc de Blancs is een champagne met een unieke eigen stijl met een minimale rijping van vier jaar. De Chardonnay-druiven zijn afkomstig uit de Grand Crus van de Côte des Blancs: Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger en Oger. De wijn is schoon en citroenachtig bij binnenkomst, toont veel lengte en verticaliteit, opent zich dan met tonen van roosteren en kruiden voordat hij een warm, licht ziltig karakter onthult op de afdronk.

A d’Aussières Chardonnay heeft een lichtgele kleur met groene accenten. Fijne aromatische neus met delicate toetsen. In de mond is de wijn vol, maar niet zwaar. De afdronk combineert rijkdom en levendigheid, met een lange afdronk. Deze witte wijn wordt het best gekoeld geserveerd bij een viscurry met kokos en limoen, een omelet met zalm en venkel of een fruitige witlofsalade. Ook leuk in geschenkverpakking!

A d’Aussières Rouge heeft een intense kleur met donkere granaatkleurige accenten. Mooie intensiteit in de neus. In de mond is de aanzet soepel. De afdronk blijft lang en harmonieus, goed omlijst door elegante tannines. Probeer deze rode wijn met couscous met groenten, gehaktballetjes van rundvlees, gevulde paprika’s of preisoep. Ook leuk in geschenkverpakking!

A d’Aussières Rosé heeft een aantrekkelijke lycheekleur met hints van framboos. Discrete, delicate neus met een subtiele hint van aardbei. In de mond is de wijn rond en pittig, met een aanhoudende afdronk die wordt versterkt door een heerlijke frisheid. Geniet van deze droge rosé op zichzelf met familie en vrienden. Of combineer hem met knapperige zeevruchtensalades en groentesticks met een frisse kaassaus.

Blason d’Aussières heeft een zeer donkerrode kleur met viooltjes. Intense neus met donker fruit. Het gehemelte ontwikkelt zich vervolgens, met veel rondheid, tot complexere tonen van kruiden. Goede lengte, eindigend met een evenwicht tussen finesse en dichtheid.

Amarettolikeur De Moor is een zachtbruine likeur gemaakt met infusie van amandel, heerlijk zoet en licht bitter. De naam amaretto is afgeleid van het Italiaanse woord “amaro”. Het betekent “bitter” en wordt gebruikt om bittere aperitieven en digestieven te beschrijven. Het achtervoegsel “etto” voegt “weinig” toe aan de definitie, “amaretto” betekent in feite “een beetje bitter”. Heerlijk puur als digestief. Nog een populaire combinatie is amaretto en koffie voor een Italian Coffee.

Flemish Gin 23 is een ambachtelijke premium gin, dubbelgestookt in kleine hoeveelheden in originele koperen alambiek. Aan het basis graandistillaat worden 23 kruiden toegevoegd waaruit een verrukkelijke gin ontstaat. Deze kruiden zijn niet alleen de klassieke botanicals, maar ook zelden gebruikte ingrediënten zoals hop, johannesbrood en duizendblad. Het is een gin met een complexe smaak met jeneverbes als solide basis voor intense smaken van kruiden en citrusfruit.

Goudwater De Moor is een typische Vlaamse middeleeuwse kruidenlikeur met schilfertjes echt bladgoud. Bevat kaneel, anijs, jeneverbes, tijm, komijn, engelwortel, citroen- en appelsienzeste.

Meer events

27 jun 2026

GRATIS

Koskenkorva Elderflower combineert de zachte, zuivere basis van Finse vodka met de delicate aroma’s van vlierbloesem...
Degustatie Koskenkorva Elderflower
4 jul 2026

GRATIS

Noble Mojito is een kant-en-klare mojito en heeft de Noble Rum als stevige basis. Fris, aromatisch...
Degustatie Noble Mojito
11 jul 2026

GRATIS

Lambrusco is een rode licht parelende half zoete schuimwijn. Medici Ermete Quercioli Grasparossa Amabile is zoet,...
Degustatie Medici Ermete Quercioli Grasparossa Amabile
1 aug 2026

GRATIS

Bernard Massard Cuvée 1921 brut presenteert zich fris en levendig, met een mooie balans tussen kracht...
Degustatie Bernard Massard Cuvée 1921