Cognac, Armagnac en Brandy

Cognac en armagnac zijn beiden brandewijn uit Frankrijk, maar cognac is ongetwijfeld de populairste van de twee buiten Frankrijk. Armagnac is dan weer de oudste van de 2 brandysoorten. De algemene categorie Brandy verwijst naar alle sterke dranken geproduceerd door het distilleren van wijn, fruit of vruchtensappen en het vervolgens rijpen in eiken vaten, wat de drank zijn karakteristieke kleur, smaak en aroma geeft. De naam "brandy" komt van het Nederlandse woord "brandewijn", wat "gebrande wijn" betekent. Brandy kan worden geproduceerd in verschillende landen en regio's, en de smaak kan sterk variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de rijpingsomstandigheden.