Planteray Trinidad 2003 is een Vintage Collection No. 3 Limited Edition. Een uitzonderlijke rum met een rijk verhaal. Gedistilleerd in 2003 bij Trinidad Distillers Ltd, rijpte hij eerst 19 jaar tropisch in 200L bourbonvaten in Port of Spain (Trinidad), gevolgd door 3 jaar continentaal in 200L Ferrand-vaten in Javrezac (Frankrijk).
Het resultaat is een complexe en verfijnde rum met een neus vol fruitige, kruidige en licht wilde aroma’s zoals perzik, guave en vijg, aangevuld met peper, bijenwas, vanille en een vleugje zeezout. In de mond toont hij zich vol en olieachtig, met tonen van zuurzak, gekaramelliseerd eikenhout, kokos, kruiden en dadels. De lange, gelaagde afdronk brengt indrukken van gestoofde peer, limoen, cacao, tabak en warme specerijen, een elegante afsluiting van een meesterlijk gerijpte spirit.
Raadpleeg wijnlijst