Espolon

Toen de oprichter Cirilo Oropeza onderzocht hoe hij de Tequila die hij voor ogen had tot leven kon brengen, werd hij gedreven door twee Mexicaanse iconen: de haan, een symbool van nationale trots, en de revolutionaire kunstenaar Jose Guadalupe Posada. Cirilo was zo geïnspireerd dat al snel een haan, liefdevol Ramon genoemd, samen met kunst die diep geïnspireerd was door Posada, de kernbetekenis van Espolòn zou definiëren.