Dubonnet

Dubonnet is een Frans aperitiefmerk dat vooral bekend is om zijn gelijknamige, versterkte wijn. Het drankje is een mix van wijn, kruiden, en kinine en werd oorspronkelijk ontwikkeld in 1846 door de chemicus Joseph Dubonnet. Het werd ontworpen als een manier om Franse soldaten in Noord-Afrika te helpen malaria te bestrijden, aangezien kinine een bittere smaak heeft en moeilijk te consumeren is. Door de kinine te mengen met wijn en kruiden, creëerde Dubonnet een drankje dat zowel effectief was als aangenaam om te drinken.