Het verhaal van Bulldog begon in 2007 dankzij de rusteloze ambitie, geestdrift en vastberadenheid van een Amerikaanse ondernemer. Te midden van het geroezemoes en de levendigheid van de stad New York zette hij zijn scherpzinnigheid in om de wereld van de gin nieuw leven in te blazen. Zijn visie was om de eerste moderne gin te creëren, bevrijd van categorieverwachtingen met een dappere nieuwe smaak en gedurfde persoonlijkheid.