De feestdagen zijn het moment om uit te pakken – niet alleen met cadeaus, maar ook met een indrukwekkend menu. Of je nu een verfijnde hazenrug bereidt, een malse hertenbiefstuk of een stoofpotje van wildzwijn, de juiste wijn maakt je wildgerecht compleet.

Bij Stokerij De Moor hebben we de mooiste wijnen geselecteerd om je feestelijke wildmenu compleet te maken.

Ontdek de feestfavorieten van onze wijnadviseur Carolien

Champagne als aperitief

Napoléon Blanc de Blancs

Deze Blanc de Blancs champagne is de perfecte keuze om je feestelijke wildmenu mee te starten. Serveer deze champagne bij hapjes met wildpaté en een druppel cranberrychutney. Deze elegante champagne combineert frisse zuren met een lichte mousse, waardoor hij uitermate geschikt is om je smaakpapillen te verwennen en voor te bereiden op rijke smaken van wild. Geniet van deze bijzondere champagne voor slechts €41,00.

ONTDEK PRODUCT

 

Een krachtige rode wijn bij eend

Delas Saint-Joseph Rouge (2022)

Delas Saint-Joseph Rouge is een krachtige rode wijn die perfect past bij een gastronomische maaltijd. Foodpairing-tip: serveer hem bij eendenborst gevuld met champignons. De volle smaken van het gerecht worden prachtig aangevuld door de diepte van deze wijn, die de rijke textuur en uitgesproken smaken van het vlees versterkt. Ontdek deze topper voor slechts €21,80.

ONTDEK PRODUCT

 

Elegantie in het glas gecombineerd met hert

Salvano Barolo (2019)

Voor liefhebbers van verfijning is de Salvano Barolo een uitstekende keuze. Deze elegante rode wijn komt volledig tot zijn recht bij hertenbiefstuk met gekaramelliseerd witloof en een rodewijnsaus met kruiden. De elegante tannines versterken het malse hertenvlees, terwijl het witloof de frisse balans in het gerecht bewaakt. Deze rode wijn is verkrijgbaar voor €35,00.

ONTDEK PRODUCT

 

De perfecte port voor een luxueuze kaaservaring

Ramos Pinto LBV* (2017)

Verwen jezelf met een glas Late Bottled Vintage Port, ideaal om te combineren met een selectie van kazen. Probeer hem bij schapenkaas, blauwe kaas en zachte brie. De fruitige en frisse tonen van de port vullen de romigheid en kracht van de kazen perfect aan. Proef deze porto voor slechts €19,00.

ONTDEK PRODUCT

*Een Late Bottled Vintage (LBV) port is een portwijn afkomstig van één uitzonderlijk goed wijnjaar, vergelijkbaar met een vintage port, maar met een iets ander rijpingsproces.

 

Wit voor verrassende combinaties

Domaine du Vieux Chêne Muscat Rivesaltes (2020)

Domaine du Vieux Chêne Muscat Rivesaltes is een ware traktatie voor liefhebbers van zoete wijnen. Lekker bij peren gepocheerd in rode wijn met kaneel en steranijs, afgewerkt met amandelcrème. De frisse, aromatische en fruitige tonen van deze wijn sluiten naadloos aan bij de kruidige, zachte smaken van het dessert. Een mooie afsluiter voor slechts €12,50.

ONTDEK PRODUCT

 

Ontdek ze zelf!

Bezoek onze winkel voor persoonlijk advies of shop eenvoudig online via onze webshop. Wacht niet te lang, en zorg dat je voorraad compleet is. Samen zorgen we voor een diner waar je gasten nog lang over zullen napraten.

BEZOEK ONZE WEBSHOP

 

Geniet van de feestdagen

Vier deze feestdagen met de luxe van wild en de perfecte wijn. Op een heerlijke tijd met vrienden en familie!

Met smaakvolle groeten,
Team De Moor