Enate Tinto Cabernet Sauvignon Merlot
€ 10,60
Enate Tinto Cabernet Sauvignon Merlot is een toegankelijke, wereldse wijn met een uitgesproken druivenkarakter en fluweelzachte tannines. Cabernet geeft structuur, ruggengraat en kruidigheid. Merlot verzacht de tannines en brengt rondheid en rood fruit.
Zijn aroma’s tonen vooral de frisse, fruitige stijl (rood fruit, zwarte kersen) van de variëteit, waarbij de invloed van hout subtiel blijft. Een vleugje vanille is merkbaar. Gerijpt gedurende 6 maanden op eikenhouten vaten. Een wijn die liefhebbers van elk niveau weet te bekoren. Een rode wijn met kracht en finesse!
Breed inzetbaar aan tafel: heerlijk bij gegrild vlees, gebraad, kruidige stoofpotjes en halfharde kazen, maar ook verrassend lekker bij vis in saus, gegrilde octopus met romige aardappel en paprika, of ravioli gevuld met aubergine en tomaat, afgewerkt met basilicum en extra vierge olijfolie. Als feestelijk gerecht kan je gaan voor tournedos met toplaagje van gebakken ganzenlever (klassieke Rossini-touch), afgewerkt met een intense truffeljus en Pommes Duchesse en wintergroenten: wortel, knolselder, spruitenblaadjes.
Beschrijving
ENATE staat voor –EnArte–: kunst ín de wijn en kunst óp het etiket. In Somontano, aan de voet van de Pyreneeën, rijpen de druiven traag onder mediterrane zon en frisse Atlantische invloeden. Dat levert wijnen op met levendige zuren en fijne, elegante nuances. Hun cuvées weerspiegelen het terroir en de beste expressie van de aangeplante rassen. Generaties vakmanschap gaan hand in hand met moderne technologie: een heldere identiteit, constante kwaliteit. En elk etiket een hedendaags kunstwerk.
Bodega Enate werd opgericht in 1991 en staat bekend om de unieke kruisbestuiving tussen wijn en kunst. Elke fles draagt een etiket dat speciaal werd ontworpen door een Spaanse kunstenaar.
De wijngaarden liggen in Somontano, aan de uitlopers van de Pyreneeën, op een hoogte van ongeveer 550 tot 600 meter. Dankzij zonnige dagen en koele nachten rijpen de druiven langzaam, met behoud van frisheid en aromatische spanning. Het nabijgelegen bergmassief tempert de hitte en creëert een koel microklimaat dat ideaal is voor elegante, evenwichtige wijnen.
Leuk weetje: Enate noemt zichzelf een “winery-museum”: de kelder hangt vol originele kunstwerken. Enate werkt ook uitsluitend met natuurlijke gisten en alle wijnen dragen op het etiket een uniek kunstwerk.
Bijkomende informatie
| Alcoholpercentage | 15,0 |
|---|---|
| Formaat | 75 cl |
| Land van herkomst | Spanje |
| Streek / Regio | SomontanoSomontano ligt aan de voet van de Spaanse Pyreneeën in Aragón en profiteert van hoogteverschillen en frisse bergwinden. De regio produceert zowel witte als rode wijnen, vaak van internationale druiven zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot. |
| Appellatie | Somontano DOSomontano DO ligt aan de voet van de Pyreneeën in Noord-Spanje. Het gebied combineert traditionele druiven met internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Somontano staat bekend om moderne, zuivere wijnen met een goede balans. |
| Merk | Enate |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jaartal | 2022 |
| Smaakprofiel | Fris, Fruitig |
| Lekker bij | BBQ, Pasta, Vegetarisch, Visgerechten, Vleesgerechten |
Jaartal
We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar. Neem contact op met ons indien je zeker wil zijn van het jaartal.
Raadpleeg wijnlijst