Esgana Cão

Esgana Cão is een witte druivensoort uit Portugal, vooral bekend in de regio’s rond Lisboa en de Dourovallei. De naam “Esgana Cão” betekent letterlijk “hondensmoorder” of “hondverstikker” in het Portugees, wat verwijst naar het hoge zuurgehalte van de druif. Dit maakt de druif bijzonder geschikt voor het maken van frisse, levendige wijnen met een sterke zuurgraad.